Pure de verdura

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    azulruso

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    Pure de verdura

    Mensaje por azulruso el Miér Mar 31, 2010 1:01 pm

    Como veo que el nivel de momento es del mío...es decir .. muy bajo.. suelto mi receta
    Ingredientes; un manojo de puerros ( 3-4 decentes )
    zanahorias unas 3-4
    Patatas 4 decentes
    Se pone en una cazuela mediana-grande agua a hervir, para ahorrar un poco de energia hechar agua caliente del grifo, hervira antes.
    Se pela las patatas y zanahorias se lavan , parten y echan en la cazuela.
    Se quita del puerro la cabecita con la raiz y la parte verde, se abre por la mitad y se lava bien para quitar la tierra, se parte y echa a cocer.
    Que hierva el agua en cuanto hierva bajar a fuego fuerte pero sin hervir, 20 minutos mas o menos.
    Se apaga el fuego y se quita el agua sobrante u os qudara sopa en vez de pure...
    Se echa sal no mucho, mejor que qeude soso que salado qeu lo soso se pude remediar, se pasa bien por la batidora y listo.
    Yo le echo luego unos biscotitos de pan de esos pequeñitos.. umm que ricosssss

    pd: se puede hacer con las verduras que querais.

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    Re: Pure de verdura

    Mensaje por Invitado el Miér Mar 31, 2010 1:05 pm

    Esto... por lo del nivel...

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    Re: Pure de verdura

    Mensaje por Invitado el Miér Mar 31, 2010 1:12 pm

    Ooooohhh... Rico!!
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    azulruso

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    Re: Pure de verdura

    Mensaje por azulruso el Miér Mar 31, 2010 1:32 pm

    iris escribió:Esto... por lo del nivel...

    Pero es que es verdad!! la pizza es de mi nivel.. jajajaj no había mas..
    mucho me pegas tu...

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    Re: Pure de verdura

    Mensaje por Invitado el Miér Mar 31, 2010 1:35 pm

    azulruso escribió:
    iris escribió:Esto... por lo del nivel...

    Pero es que es verdad!! la pizza es de mi nivel.. jajajaj no había mas..
    mucho me pegas tu...

    También estaban las patatas a la riojana que eso ya es alta cocina...
    Y ya sabes que "amores reñidos amores queridos"

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    Re: Pure de verdura

    Mensaje por Invitado el Miér Mar 31, 2010 9:33 pm

    Ah! que muy buena pinta tiene tu purecito.
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    cusiyai

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    Re: Pure de verdura

    Mensaje por cusiyai el Jue Abr 01, 2010 12:33 am

    Que rico!
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    Alexandra

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    Re: Pure de verdura

    Mensaje por Alexandra el Lun Abr 19, 2010 9:53 am

    en invierno yo viviría de purés y de sopa, que buena pinta

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